|
|
|
Mititeii sunt un produs culinar din carne de vită, în stare finită de 7 până la 8 centimetri şi la o grosime de cam 3 centimetri, ce se servesc ori ca o gustare între mese, la o halbă de bere, ori ca entrée.
Reteta originala de mititei isi are originea din Balkani, provenind din Serbia, dar se înt&
[...]
|
|
|
|
Se pregătesc pentru fiecare kilogram de carne mirodenii şi condimente după cum urmează:
8 grame de piper proaspăt măcinat
12 grame de cimbru uscat cât mai proaspăt pisat mărunt
4 grame de enibahar pisat mărunt
2 grame de coriandru pisat mărunt
2 grame de chimion turcesc pisat mărunt
1 g
[...]
|
|
|
|
8 grame de piper proaspăt măcinat
12 grame de cimbru uscat cât mai proaspăt pisat mărunt
4 grame de enibahar pisat mărunt
2 grame de coriandru pisat mărunt
2 grame de chimion turcesc pisat mărunt
1 gram de anis stelat pisat mărunt
8 grame de bicarbonat de sodiu
1 linguriţă de zeamă de l
[...]
|
|
|
|
8 grame de piper proaspăt măcinat
12 grame de cimbru uscat cât mai proaspăt pisat mărunt
4 grame de enibahar pisat mărunt
2 grame de coriandru pisat mărunt
2 grame de chimion turcesc pisat mărunt
1 gram de anis stelat pisat mărunt
8 grame de bicarbonat de sodiu
1 linguriţă de zeamă de l
[...]
|
|
|
|
Se ia cărniţă de vacă de la gât, fără a se îndepărta grăsimea şi se dă prin maşina de tocat ( tocata cat mai marunt ). Dacă va fi carnea prea slabă, se va adăuga un pic de seu de vacă sau din lipsa acestuia chiar de oaie, circa la 100 până la 150 de
[...]
|
|
|
|
Se frământă carnea într-un vas pe măsură timp de 60 de minute, adăugând la început bicarbonatul de sodiu, care se stinge cu zeama de lămâie. Jumătate din zeama de oase şi toate celelalte condimente, afară de usturoi, se adaugă treptat, uniform şi puţin câte pu
[...]
|
|
|
|
Se frământă carnea într-un vas pe măsură timp de 60 de minute, adăugând la început bicarbonatul de sodiu, care se stinge cu zeama de lămâie. Jumătate din zeama de oase şi toate celelalte condimente, afară de usturoi, se adaugă treptat, uniform şi puţin câte pu
[...]
|
|
|
|
INGREDIENTE NECESARE :
Se pregătesc pentru fiecare kilogram de carne mirodenii şi condimente după cum urmează:
8 grame de piper proaspăt măcinat
12 grame de cimbru uscat cât mai proaspăt pisat mărunt
4 grame de enibahar pisat mărunt
2 grame de coriandru pisat mărunt
2 grame de chimion turce
[...]
|
|
|
|
BUCATE alese...
|
|
|
|
RETETELE de pe acest BLOG sunt create astfel incat sa inspire pe toata lumea , atat bucatarii profesionisti cat si pe cei mai putin experimentati. In ele se folosesc ingrediente care vor imbogati meniurile destinate familiei si prietenilor vostri.
|
|
|
|
Reteta originala de mititei
Trimiteţi prin e-mail
Postaţi pe blog!
Distribuiţi pe Twitter
Distribuiţi pe Facebook
Marius Botezatu
No comments
Mititeii sunt un produs culinar din carne de vită, în stare finită de 7 până la 8 centimetri şi la o grosime de cam 3 centimetri, ce se
[...]
|
|
|
|
Chifle din aluat dospit pentru petrceri.jpg
|
|
|
|
Chifle din aluat dospit pentru petrceri.jpg
|
|
|
|
Reteta originala de mititei
Trimiteţi prin e-mail
Postaţi pe blog!
Distribuiţi pe Twitter
Distribuiţi pe Facebook
Marius Botezatu
No comments
Mititeii sunt un produs culinar din carne de vită, în stare finită de 7 până la 8 centimetri şi la o grosime de cam 3 centimetri, ce se
[...]
|
|
|
|
Spaghetti cu legume
|
|
|
|
300 grame spaghetti
200 grame dovlecei
100 grame ardei rosu
50 grame parmezan
2 catei de usturoi, curatati si tocati
30 ml ulei de masline
20 ml sos de soia
5 grame rozmarin
5 frunze de busuioc
20 grame sare
2 grame piper alb
Timp de preparare : 10 minute
Timp de gatit : 35 minute
MOD DE PREPARARE :
Pastele spaghetti se fierb in apa clocotita cu pu
[...]
|
|
|
|
Frittata cu anghinare
|
|
|
|
1 lingura ulei de masline
1 ceapa mare, curatata si taiata felii
8 oua
70 grame parmezan ras
2 linguri patrunjel proaspat tocat
3 linguri smantana degresata
3/4 lingurita rasa de sare
Piper negru proaspat macinat
280 grame miezuri de anghinare in ulei, scurse si taiate in sferturi
350 grame cartofi fierti, taiati cubulete mici
30 grame unt
2 lingur
[...]
|
|
|
|
Reteta originala de mititei
Trimiteţi prin e-mail
Postaţi pe blog!
Distribuiţi pe Twitter
Distribuiţi pe Facebook
Marius Botezatu
No comments
Mititeii sunt un produs culinar din carne de vită, în stare finită de 7 până la 8 centimetri şi la o grosime de cam 3 centimetri, ce se
[...]
|
|
|
|
Prajitura Eberswald
Trimiteţi prin e-mail
Postaţi pe blog!
Distribuiţi pe Twitter
Distribuiţi pe Facebook
Marius Botezatu
1 comment
Prajitura Eberswald este de-a dreptul irezistibila, proaspat scoasa din cuptor !Aceasta prajitura, este preparata dintr-un aluat oarecum sarat dar este indulcita de o glazura ge
[...]
|
