Começou na sexta feira 13 o
Comida di Buteco de 2012 em Belo Horizonte. Coincidentemente a 13º versão
do evento. . O concurso se estende até 13 de maio. A expectativa dos
organizadores é de que 800 mil pessoas passem pelos botecos participantes. Neste
ano serão 41 bares participantes e cada um com uma comida mais elaborada e
criativa onde um ingrediente é obrigatório a todos: O delicioso queijo
mineiro!
A cada ano este evento se supera.
Para os freqüentadores dos botecos de Beagá este evento veio a calhar. Com ele
foi melhorado (e muito) o atendimento, o profissionalismo, a limpeza do salão e
da cozinha e, pasmem mulherada, os banheiros estão limpíssimos. Não é atoa que
Beagá é conhecida como a Capital dos Botecos. Há um em cada esquina, confirmando
o dito dos belorizontinos: - Se não tem mar, vamos pro bar, uai!
É um excelente programa para os
próximos dias.
Ontem fui experimentar a sugestão
do Bar do Antonio, que fica a um quarteirão da minha casa. Aprovadissima a
“Costelinha embriagada”, o prato participante do concurso. É um prato feito com
costela de porco assada ao molho de cachaça com rapadura, acompanha de queijo
paxá, naturalmente feito com o queijo de Minas.
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