A receita original é um brigadeiro normal (1 lata de leite condensado, 1 colher de sopa de manteiga, 4 colheres de chocolate em pó), ao fogo até começar a ver o fundo da panela. Retire do fogo e acrescente um pacote de bolachas maisena quebradas e misture bem. Transfira para uma travessa pequena, untada e espere esfriar. Corte em pedacinhos e passe no açúcar.
Ainda para vender, você pode banhar no chocolate.
Achei uma versão que deve ficar maravilhosa, de maracujá (eu amo maracujá!)
Palha italiana de Maracujá
600g de biscoito tipo maisena picados (3 pacotes de 200g)
2 latas de leite condensado
1/2 lata de suco concentrado de maracujá
2 colheres de margarina
açúcar refinado para cobrir
Coloque em uma panela o leite condensado, o suco de maracujá e a margarina. Mexa em fogo alto até desprender do fundo, como um brigadeiro mole. Desligue o fogo e adicione o biscoito, misture bem. Despeje em um tabuleiro untado e deixe esfriar. Parta em pedaços e passe no açúcar refinado. Aqui também vale a dica de banhar no chocolate.
|
