Receita
de Pão de Mel Muito Fácil
Eu amo pão de mel, amo! Esta receita é muito fácil.
Peneirou, misturou, assou. Nem precisa batedeira. Na próxima vez, vou fazê-los
pequenos e redondinhos, porque acho mais delicado.
Passe na peneira os ingredientes secos:
1/2 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de açúcar branco
3 1/2 xícaras farinha de trigo
3 colheres sopa de chocolate em pó1 colher de chá
rasa de canela em pó
1 colher de chá rasa de cravo moído
1 colher de chá rasa de noz moscada
1 pitada de sal
Observe como a peneira é importante para reter os
grãozinhos que podem criar grumos.
Dissolva 1
colher de sopa de bicarbonato em 1 xícara de leite frio, junte1 xíc. de chá de
chá forte feito com1 copo de água, canela em pau, cravo e erva doce
Cada xícara tem um formato e um tamanho, então comprei
este medidor na loja de 1,99 para uniformizar as receitas.
Por fim, acrescente uma xícara de mel. Não precisa bater.
À medida que for juntando os ingredientes, vá misturando com delicadeza até a
massa ficar lisinha.
Coloque a massa em uma forma untada e polvilhada com o
chocolate em pó
Leve para assar em forno médio por cerca de 40 minutos.
Enfie um palito ou faca no bolo após esse tempo e, se sair limpo e seco, está
pronto. Deixe esfriar um pouco para desenformar. Faça alguns furinhos e ponha a
cobertura.
Para a
cobertura
Derreta 250g de chocolate ao leite (eu usei 100g ao leite
e 150g meio amargo) e derreti no microondas por 2 minutos. Passei sobre o bolo
com um pincel de silicone, por isso ficou com esta textura, mas você pode passar
com uma espátula e deixá-lo bem lisinho.Lista de
ingredientes1 xíc. de
chá de mel 1 xíc. de chá de açúcar 1/2 xíc. de chá de açúcar mascavo
3 1/2 xíc. chá de trigo 1 colher de sopa de bicarbonato dissolvido em 1
xíc. de chá de leite frio 1 xíc. de chá de chá forte (1 copo de água, canela
em pau, cravo e erva doce) 3 colh. de sopa de chocolate em pó ou cacau em pó
1 colher de chá rasa de canela em pó 1 colher de chá rasa de cravo moído
1 colher de chá rasa de noz moscada 1 pitada de sal 250 g de
chocolate ao leite em barra em raspas para a
cobertura
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