O prajitura de sezon ,racoroasa ,ochioasa .
Compozitia de aluat , poate sustine o mare varietate de fructe :
- capsuni ,zmeura ,afine ,caise ,piersici ,rubarba ,mere....
Eu am ales saptamana asta visinele zemoase ,dulci-acrisoare ,aromate .
Sa va spun cum curat eu visinele si ciresele pentru prajitura :
Scot samburii cu ajutorul unui ac mic de siguranta ,sau cu un betisor de frigarui ,astfel incat sa nu distrug forma fructului desfacandu-l in doua .
Am o poza mai veche ,de cand am scos samburii din cirese amare salbatice
|
