PASTA DE QUEIJO DE CABRA E IOGURTE
INGREDIENTES
¼ xícara (50g) de queijo de cabra azedo à temperatura ambiente
01 xícara (300ml) de iogurte
02 colheres de sopa de azeite de oliva
Azeitonas pretas
Sementes de pistaches picadosSalsa
Cominho preto
MODO DE FAZER
Bata o queijo junto com o iogurte até formar uma pasta lisa. Prove.
Umedeça com leite ou nata se preferir textura mais rala.
Espalhe uma fina camada em pratinhos rasos.
Pingue azeite de oliva por cima.
Enfeite com azeitonas pretas, pistaches, salsa e cominho preto.
(Nós comemos essa pasta com pão azmo)
• Rocambole de figo, grão-de-bico temperado e salada combinam bem com esta pasta.
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