O Bolo de Chocolate mais Fácil e Rápido (e
com Cobertura)
Este ano poupei
cerca de 50€ em bolos de aniversário.Em vez de os comprar, fiz eu mesma
esta receita de bolo de chocolate com cobertura.É simplesmente delicioso, e
fez um sucesso na escola dos miúdos "A tua mãe é tão boa
cozinheira..."Até as professoras me pediram a receita.Este deve
ser o bolo mais fácil que eu já fiz no forno. E pelo aspecto, até parece que deu
uma trabalheira, mas não... É uma receita perfeita para os iniciados fazerem um
brilharete.E o bolo fica fofinho e húmido, uma delícia!Esta é a
receita (até as medidas são fáceis):
Ingredientes
4
ovos
2 chávenas
de chá de açúcar
2 chávenas
de chá de farinha
1 chávena
de chá de óleo
1 chávena
de chá de leite
1 chávena
de chá de chocolate em pó
1 colher
de sobremesa de fermento em pó
Preparação: Bater os ovos com
o açúcar até formar um creme. Em seguida, adicionar os restantes ingredientes e
bater por mais uns minutos. Levar a cozer numa forma untada e polvilhada, forno
a 170º, cerca de 45 minutos (deve-se ir espetando um palito até o mesmo sair
seco).
Cobertura: Levar ao lume 1
colher de sopa de manteiga, meia chávena de chocolate em pó, meia chávena de
açúcar e 3 colheres de sopa de leite. Mexer bem e deitar sobre o bolo espalhando
com a ajuda de uma espátula (se estiver demasiado líquida, adicionar mais umas
colheres de chocolate em pó até obter a consistência
desejada).
Bom apetite! (E
depois diga-me o que achou :)
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